Estimulante e brasileira

Não há nada melhor do que beber um suco refrescante no calor, certo? Não sei quantos graus está aí na sua cidade, mas aqui em São Paulo já passou dos 30°. Pensando nisso, escolhemos um suco rápido e revigorante para divulgarmos aqui no blog (e na revista especial de Açaí que estará nas bancas em dezembro). A bebida tem alto teor energético, antioxidade e, de quebra, auxilia no funcionamento do intestino. Todo o sabor em 350 calorias.

Suco de açaí com banana
Ingredientes
1 polpa (100 gramas) de açaí
1 copo de água
1 banana
1 colher (sopa) de linhaça

Preparo
Bater tudo no liquidificador e servir gelado.

Rendimento
1 copo

Informações valiosas
O açaí é muito consumido pelos brasileiros. O que poucos sabem é que além de saboroso é muito nutritivo. Segundo Daniela Jobst, nutricionista funcional e membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e do Instituto de Medicina Funcional dos EUA, “o açaí é uma fruta característica da Região Norte do Brasil e muito consumida “na tigela”. Ele também pode ser saboreado em sucos, doces, sorvetes e geleias. É rico em proteínas, fibras, lipídios, fósforo, ferro e cálcio, vitaminas C, B1 e B2. Além de ser excelente para repor as energias, o açaí auxilia no trânsito intestinal, estimula a memória e protege a saúde ocular”.