Gluten Free São Paulo

Boa tarde, leitor.

Se você é adepto da alimentação zero glúten não deixe de marcar presença na 2ª edição do evento Gluten Free São Paulo, no dia 14 de maio.

O evento será aberto ao público e contará com palestras de profissionais de nutrição sobre a doença celíaca. Também haverá uma exposição com degustação de alimentos.

As inscrições podem ser feitas por meio do site http://www.glutenfreebrasil.com/ ou nas lojas Mundo Verde credenciadas.

Serviço
Gluten Free São Paulo
Data: 14/05
Horário: das 08hs às 18hs
Local: Hotel Royal Jardins - Al. Jaú, 729 - Jardim Paulista – São Paulo/SP
Valores:
- Até o dia 25/04 (R$98)
- A partir do dia 26/04 (R$125)
- Estudantes (R$65)
Mais informações pelo telefone (11) 3586.9197

Moda sustentável

Boa tarde, leitor.

A I Mostra de Moda Eco Pernambucana acontece entre os dias 2 e 31 de maio, no Espaço Moda do Futuro, em São Paulo. No evento, estarão expostas peças feitas com garrafas PET e bolinhas de roll-on. Também haverá biojóias e outros acessórios como bolsas, carteiras e cintos sustentáveis.

Serviço
I Mostra de ModaEco Pernambucana
Data: de 02 a 31/05
Local: Espaço Moda do Futuro - Rua Morais de Barros, 452, Campo Belo – São Paulo/SP
Horário: de segunda à sexta das 9h30 às 18h30
Sábados: das 9h30 às 14h.
Informações pelo telefone (11) 5548.4141 ou por meio do site http://www.modadofuturo.wordpress.com/

Edição 48 já nas bancas

Bom dia, leitor.


A edição de abril (nº 48) acabou de sair do forno. A capa traz o poderoso alho, alimento que afasta gripes, combate a hipertensão e previne o câncer. Conheça os mitos e verdades do ovo e como colocar um fim na azia e má digestão com o boldo.

O chocolate é uma tentação para você? Nesta edição, nós mostramos como consumir o alimento de modo saudável. Confira também, a dieta do tipo sanguíneo, alimentos indicados para o grupo O.

E mais:

• Hipotireoidismo, a doença que tirou Ronaldo Fenômeno dos gramados.
• Compostagem orgânica: aprenda a fazer em casa.
• Conheça os hábitos saudáveis de Gustavo Borges.
• Os benefícios da musculação.

Um abraço,
Alba Damasceno
Repórter

Respire e controle a hipertensão

Boa tarde, leitor.

Banco de imagem Sxc

Hoje comemoramos o dia de “Dia Nacional de Combate à Hipertensão Arterial”. Além de diminuir a ingestão de sódio, há outro hábito que pode te ajudar a controlar os níveis da pressão arterial e o melhor sem muito esforço, a respiração profunda.

Diversos estudos apontam que a prática ajuda a controlar os níveis de pressão arterial, pois a contração das artérias diminui com o relaxamento provocado pela respiração mais lenta. Na edição de março (nº 48) nós preparamos uma matéria sobre os benefícios dessa prática para a saúde. Se você ainda não leu, clique e confira: http://migre.me/4mb4o.

Um abraço,
Alba Damasceno
Repórter

Bolo de laranja com cobertura de iogurte

Boa tarde, leitor.

(Divulgação / Batavo)

A laranja ajuda a reduzir o mau colesterol, previne o câncer, aumenta as defesas do corpo, é fonte de nutrientes essenciais ao organismo e é pouco calórica. Anote a receita que selecionamos para te ajudar a inserir a fruta em seu cardápio.
Ingredientes
Massa
2 laranjas pequenas cortadas em 4 e depois em 8 pedaços
125g de amêndoas trituradas
90g de manteiga
150g de açúcar
3 ovos grandes batidos levemente
250g de semolina
4 ½ colheres (chá) de fermento para bolo

Calda
150g de mel
3 colheres de sopa de água
1 pau de canela
1 ½ colher de sopa de sumo de limão
1 ½ colher de sopa de sumo de laranja

Cobertura
2 potes de iogurte Batavo Pense Light Ameixa
Pistache ou nozes para enfeitar

PreparoColoque as laranjas no processador e bata até ficar com a consistência de um purê. Acrescente todos os outros ingredientes para o bolo numa tigela e bata bem até que você tenha uma mistura homogênea e macia. Coloque o purê de laranja na tigela com a mistura e mexa cuidadosamente para incorporar o purê à massa.

Asse inicialmente por 10 min em 200°, após este tempo reduza a temperatura para 180°C (não abra a porta do forno) e asse por mais 45 minutos ou até que o bolo fique dourado. Enquanto isso prepare a calda.

Coloque o mel, o pau de canela e cinco colheres de água numa panelinha e leve ao fogo até o ponto de fervura. Baixe o fogo e deixa aferventar por 5 minutos. Após este tempo, retire a panelinha do fogo, retire o pau de canela, e acrescente o sumo de laranja e limão e misture bem.

Quando o bolo for retirado do forno, deixe que ele fique na forma por 5 minutos e só então o desenforme. Faça furos nele e despeje a toda a calda. Deixe o bolo esfriar completamente e só então coloque a cobertura, espalhe primeiro o iogurte Batavo Pense Light Ameixa na parte de cima do bolo, e depois salpique o pistache ou as nozes.

Rendimento: 16 fatias
Fonte: Divulgação / Batavo

Tome nota

Bom dia, leitor.

Que tal reunir a criançada para ir ao teatro? Nos dias 16 e 17/04 acontecerá a peça “Peter Pan em uma aventura ecológica”, no WTC Teatro em São Paulo.

A apresentação, com entrada gratuita, foi escrita e dirigida por Rony Guilherme e mostrará que não é difícil salvar o mundo quando cada um faz a sua parte.

Serviço:
Peter Pan em uma aventura ecológica
Data: 16 e 17/04
Horário: às 16h e às 17h30
Local: WTC Teatro - Av. Nações Unidas, 12551 - Piso C - Centro de Convenções - Brooklin - São Paulo/SP
A retirada de ingressos é feita na recepção do teatro
Mais informações pelos telefones (11) 3043.7117 / (11) 3043.7168.

Um abraço,
Alba Damasceno
Repórter

Hora do chá

Bom dia, leitor. 

Banco de imagem Sxc

 As folhas da Camellia sinensis começam a oxidar assim que são apanhadas para a produção dos chás. Por isso, o passo seguinte é interromper a oxidação removendo a água das folhas, por meio do aquecimento. Assim, o chá pode ser classificado em diferentes tipos, baseados no grau de oxidação e nas etapas do procedimento:

• Chá branco: são colhidas apenas as folhas jovens que não sofreram efeitos de oxidação, apresentando um aspecto esbranquiçado. O gosto é leve.
• Chá-verde: a oxidação é interrompida pela aplicação de calor, por meio de vapor (método tradicional japonês) ou em bandejas quentes (método tradicional chinês). O sabor é mais forte e amargo que os demais.
• Chá-preto: a oxidação das folhas é deixada até que fiquem escurecidas. Possui alto teor de cafeína e sabor bem peculiar.
• Chá vermelho: passa por um processo de maturação natural e prolongado. O sabor é mais sutil que o chá-verde, apesar de também ser forte.
• Chá amarelo: com produção semelhante à do chá-verde, porém, com uma fase de secagem das folhas mais demorada. O sabor é suave.

Foto Sxc

Um abraço,

Alba Damasceno

Repórter

De olho na saúde

Bom dia, leitor.

Banco de Imagem Sxc

Hoje, comemoramos o Dia Mundial da Saúde, criado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Momento oportuno para avaliarmos os nossos hábitos, não é mesmo? Aqui na redação, por exemplo, o intervalo entre as refeições tornou-se sagrado e vem sempre acompanhado do consumo de frutas. Nós também aderimos aos chás, uma delícia!

E você já parou para pensar no que fazer para ter uma vida mais saudável? Comece com pequenas atitudes, beba mais água do que está acostumado, coma mais verduras e legumes durante as refeições, faça caminhada ou uma atividade que te dê prazer.

Em pouco tempo os resultados virão, você se sentirá mais disposto, seu organismo funcionará melhor e quando menos esperar, o estilo de vida saudável fará parte de sua rotina. É claro que você não está sozinho nessa, nós caminhamos ao seu lado para te incentivar e mostrar as diversas soluções naturais disponíveis para te proporcionar uma maior qualidade de vida.

Aí vai outra sugetão. Dessa vez para os moradores da capital paulista. Acontece hoje a 11º Feira da Saúde, organizada pela Universidade Anhembi Morumbi. O evento promoverá, gratuitamente, avaliação nutricional, exercícios de alongamento, orientação vocacional e informações sobre a utilização correta de chás e plantas medicinais.

Serviço
11ª Feira da Saúde
Data: 07/04
Horário: das 8h30 às 17h
Local: Pátio do Colégio - Rua Boa Vista (próximo à Praça da Sé), São Paulo/SP.
Mais informações: www.anhembi.br

Um abraço,
Alba Damasceno
Repórter

Dica cultural

Boa tarde, leitor.

Admirar uma obra ou manifestação artística é uma boa forma de abstrair-se do mundo real, relaxar e esquecer dos problemas. Por isso, aí vai a dica. No dia 10/04, o Caminhão da Cultura trará diversas atrações e percorrerá cerca de 16 bairros de Jacareí, em São Paulo. Uma sessão de cinema e um show de uma dupla sertaneja estão na lista das atividades que serão promovidas.

Serviço
Caminhão da cultura
Data: 10/04
Horário: a partir das 10h
Local: Rua Tchecoslováquia, nº 170 - Jardim Colônia – Jacareí/SP
Mais informações acesse: http://migre.me/4caIJ.

Um abraço,
Alba Damasceno
Repórter

Soluções sustentáveis

Boa tarde, leitor.

A Escola São Paulo promoverá uma palestra com a designer e artista plástica Mana Bernades. O evento abordará o processo de criação a partir de soluções sustentáveis e irá propor novos caminhos para a arte e o design.

Serviço
Data: 28/04
Horário: 19h
Local: Escola São Paulo - Rua Augusta, 2239
Mais informações: (11) 3060.3636
Preço: R$ 90

Um abraço,
Alba Damasceno
Repórter

Tome nota

Boa tarde, leitor.

A Associação Brasileira de Asmáticos de São Paulo (ABRA-SP) promoverá uma palestra com dicas de como lidar e tratar a asma para a melhoria da qualidade de vida. A doença ainda não tem cura, mas alguns hábitos saudáveis e o consumo de alimentos como a groselha, por exemplo, podem favorecer a respiração.

Serviço
Palestra sobre a asma
Data: 02 de abril
Horário: das 10h às 12h
Local: Clube Círculo Militar - Rua Abílio Soares, 1589 – Ibirapuera – São Paulo/SP
Mais informações: http://www.abrasaopaulo.org.br/