Bons hábitos alimentares para as crianças!

A formação do hábito alimentar da criança é extremamente importante, pois reflete diretamente no crescimento e desenvolvimento adequado. A criança mal alimentada tem dificuldade de aprendizado, irritação, e falta de atenção.

A alimentação da criança deve conter todos nutrientes necessários como carboidratos/energéticos, proteínas/ construtor, gorduras/energético, vitaminas e minerais/reguladores obtidos de uma dieta equilibrada. Conseguir tudo isso não é fácil, pois cada criança é única com preferências que variam com a idade, estado de espírito e de saúde, motivação e etc. Para muitos pais, a hora da refeição é um momento problemático onde os filhos se recusam a comer ou querem comer em excesso.

A seguir seguem algumas dicas para ajudar na formação de bons hábitos alimentares nas crianças:

- Respeitar os limites da criança. Oferte quantidades que ela esteja disposta a ingerir e que sejam ideais para suas necessidades. Obrigar a criança a comer com ameaças pode piorar a situação. Negociar é a melhor saída.

- A educação nutricional é formada em casa tendo como base o convívio familiar. O exemplo dos pais é indispensável.

- Os horários das refeições devem ser estipulados e respeitados.

- As grandes refeições devem ser realizadas (desjejum, almoço, e jantar) e deve ser oferecido algum tipo de alimento nos intervalos das refeições. Estas refeições principais devem ser compostas de alimentos energéticos (fornecedores de energia para o funcionamento de todo o organismo), reguladores (regulam o metabolismo do corpo) e construtores (formadores de tecidos).

- Evitar guloseimas (alimentos ricos em gordura, sal e açúcar). Este tipo de alimento não deve ser usado como prêmio para a criança para que não sejam superestimados e desejados.

De fato, a introdução dos variados tipos de alimentos na dieta das crianças deve ser feita de forma gradual, espaçada e tendo em conta que uma criança não tem a capacidade de digerir o mesmo tipo de alimentos que de um adulto. Ao oferecer pela primeira vez um alimento novo para a criança faça-o em pequenas quantidades estimulando-a a sentir o sabor. Afinal, comer deve ser um prazer e não um sacrifício!

10 hábitos essenciais para qualidade de vida.

São hábitos que já conhecemos mas vale a pena reforçar porque sempre deixamos para depois.

Confira os dez mandamentos:

1 – Durma pelo menos oito horas e tente acordar sem despertador. (ELE É UMA AGRESSÃO AO ORGANISMO).

2 – Alimente-se em pequenas quantidades a cada três horas.

3 – Sinta o cheiro da comida, pegue as folhas com as mãos e mastigue o mais devagar possível.

4 – Exerça alguma atividade física pelo menos três vezes por semana. Uma hora de caminhada pode ser praticada por qualquer pessoa, em qualquer lugar, e é suficiente para obter os benefícios do esporte.

5 – Evite ficar nervoso. Em situações de stress, experimente bocejar e espreguiçar.

6 – Dedique pelo menos quinze minutos do dia à meditação. Escolha um local silencioso, sente-se numa posição confortável e esqueça da vida.

7 – Se possível, em dias quentes, tome ao menos dois banhos frios por dia. Esse hábito é energizante e ativa a circulação.

8 – Abandone vícios, a começar pelo cigarro – caso contrário nenhum tratamento que você fizer irá funcionar.

9 – Quando fizer exercícios físicos, concentre-se apenas neles. Não leia enquanto pedala na bicicleta nem ouça música enquanto corre. Preste atenção ao fluxo de ar que entra e sai de seu pulmão e procure respirar mais profundamente.

10- Faça elogios com mais frequência. Essa tática funciona como um ímã e faz com que todos queiram estar a seu lado.

Os alimentos da felicidade!

A serotonina é uma substância do sistema nervoso que transmite mensagens entre células, podendo ser, também, considerada o "prozac" natural do ser humano, uma vez que é responsável pelo sentimento de bem-estar e atua diretamente no humor.

Segundo pesquisas nos Estados Unidos e Europa, a comida e a felicidade têm uma relação mais estreita do que a aparente. Eis que o Instituto Norte-Americano de Saúde Mental divulgou pesquisas sobre alimentos anti-depressivos naturais, que ajudam a combater o desânimo. Além dos carboidratos - arroz, macarrão, pães, cereais - o chocolate, a castanha-do-pará, frutos do mar e pimenta são capazes de estimular a serotonina.

A Universidade de Oxford divulgou dados que apontam o abacaxi e a banana como altamente estimulantes do bom humor. Eles são ricos em determinados aminoácidos que ativam nosso "prozac" natural. As pimentas vermelhas provocam um ardor nas terminações nervosas da boca, que mandam falsos sinais de dores para o cérebro, que por sua vez libera endorfina - substância que além de diminuir a intensidade da dor, provoca sensação de contentamento. Uma castanha-do-pará por dia afasta a tristeza porque é rica em selênio, mineral de propriedades calmantes, também encontrado nos frutos do mar. Enfim, escolha o seu alimento preferido e descubra como comer pode ser gratificante.

• Chocolate
• Arroz
• Macarrão
• Pães
• Cereais
• Banana
• Abacaxi
• Castanha-do-pará
• Frutos do mar
• Pimenta

Côco Verde! Rico em benefícios!

A água do coco é encontrada em maior abundância no coco ainda verde e as quantidades dos nutrientes variam de acordo com o estágio de maturação da fruta. Quanto mais amadurecido maior a quantidade de gordura e quanto mais verde, maior a quantidade de vitamina C.

Por ser fonte de minerais como sódio e potássio é excelente para o verão, pois repõe rapidamente as perdas desses minerais através da urina e pele, e ainda evita a desidratação. Mas outros minerais são encontrados na água de coco, tais como: cálcio, manganês, magnésio, cobre e ferro.

Entre as vitaminas, em maior quantidade encontramos as do complexo B (B1, B2 e B5), A e C. As duas últimas são consideradas poderosos antioxidantes que atuam na proteção das células contra a ação dos radicais livres.

E não é só isso, a vitamina C atua no sistema imunológico aumentando a resistência contra infecções, colabora com a absorção de ferro no organismo e auxilia na prevenção de câncer de estômago e pulmão.

O óleo de coco extra virgem é o único óleo vegetal que contém alta concentração de ácido láurico. O consumo regular desse ácido protege o organismo contra vírus, bactérias, fungos, etc. e ainda ajuda na regularização intestinal, tanto em casos de diarréia quanto prisão de ventre.

Colorindo sua saúde!!

Alimentos Laranjas

Vegetais: Cenoura, abóbora, batata doce

Frutas: Manga, laranja, tangerina
Contém beta-caroteno (que forma a vitamina A no organismo), licopeno e vitamina C, absorção do ferro pelo organismo e para uma pele saudável.

Alimentos amarelos
Vegetais: Milho, pimentão amarelo, abóbora

Frutas:Melão, limão, grapefruit
Contém vitamina B6 e vitamina C, importantes para a absorção do ferro pelo organismo e para uma pele saudável.

Alimentos vermelhos

Vegetais: Pimentão, pimenta, beterraba, repolho roxo

Frutas: Maçã, morango, uva vermelha, melancia, cereja, tomate

Contém licopeno e vitamina C, que agem como antioxidantes

Alimentos verdes

Vegetais: Espinafre, aspargos, brócolis, repolho, pimentão verde

Frutas:Kiwi, uva verde

Contém beta-caroteno, vitamina K e vitamina C, nutrientes que contribuem para a visão, para uma pele saudável

Na alimentação, a cor é de suma importância. Quanto mais colorido é o prato de comida à nossa frente, mais o nosso organismo agradece.

Conheça os benefícios da beterraba!!

A beterraba é uma raiz com grande conteúdo de sais minerais, proteínas, vitaminas e açúcares. Apesar do sabor adocicado, é pobre em calorias. A sua folha também pode ser consumida, possui altíssimo valor nutricional.

Dentre os vários benefícios da beterraba, podemos citar:

Salada de Beterraba Crua:

• Laxante natural;
• Ajuda na formação de glóbulos vermelhos;
• Estimula o sistema linfático;
• Ajuda a regularizar os desarranjos do baço e do fígado;

Suco de Beterraba:

• Tônico natural, refrescante e diurético;
• Aumenta a resistência física por até 16% de tempo a mais, pois o nitrato ajuda a reduzir o consumo de oxigênio, diminuindo a exaustão;
• Regulariza a pressão arterial;
• Fortalece os músculos do coração, devido o seu alto teor de sais de potássio e manganês;
• Combate o reumatismo e a artrite.

Receita Suco de Beterraba com Cenoura e Laranja: 6 laranjas grandes; 1 beterraba grande; 1 cenoura grande. Passe a Beterraba e a Cenoura na Centrífuga, misture com o suco das 6 laranjas. Adoçar com Mel.

Xarope de Beterraba:

• Antiinflamatório natural, excelente para combater a tosse;
• Digestivo;

Receita Xarope de Beterraba: Cortar a beterraba em rodelas finas, colocar numa tigela, cobrir com açúcar e deixar durante 24horas. Escorrer o xarope e conservar na geladeira.

Beterraba Cozida:

• Possui a vitamina ácido fólico;
• Contém fibras solúveis que diminui o mau colesterol (LDL);

Receita Beterraba Cozida: Devem ser cozidas com a casca e um pedaço do caule para não descolorir e perder nutrientes. O tempo de cozimento varia entre 40 à 60 minutos na água fervente.

Folhas de Beterraba em pasta:

• Atua como antiinflamatório nas escoriações da pele (efeito refrescante);

Folhas de Beterraba cozida:

• Possui todas as propriedades nutricionais e terapêuticas da beterraba.

Valor nutricional de 100g de beterraba crua (*):
43 calorias
9 g de glúcidos (hidratos de carbono)
3 g de proteínas
0,1 g de lípidos (gorduras)
32 mg de cálcio
40 mg de fósforo
2,5 mg de ferro
351 mg de potássio
109 mcg de ácido fólico
5 mg de vitamina C
2,8 g de fibras

Conheça Tui-na e veja seus benefícios!

A Massagem Tui-Na teve a sua origem na China, sendo parte integrante da Medicina Tradicional Chinesa, juntamente com a Acupuntura, e a Fitoterapia.

A Massagem Tui-Na é utilizada na prática clínica há cerca de 2.000 anos com um elevado grau de sucesso.
Tui, significa "empurrar, pôr em movimento, apertar, comprimir, estimular, afastar, separar e dissipar". Na, significa "pegar, segurar, puxar, amassar e massagear". Este termo é representado por Dois Caracteres sobrepostos: o de baixo significa "Mão" e o de cima significa "União, Harmonia". Tui-Na significa assim, "a Mão que busca a Harmonia, comprimindo, estimulando, pondo em movimento

A Massagem Tui Na é composta por várias técnicas, onde cada uma delas tem uma aplicação específica. Assim, cada técnica é aplicada consoante a natureza da patologia apresentada, a constituição do paciente e a parte do corpo a massagear.

A Massagem Tui Na está muito longe de se limitar à aplicação de pressão, com os dedos, mãos ou mesmo os cotovelos. É um leque muito vasto de técnicas que se aplicam a pontos e Meridianos de Acupuntura, grupos musculares e estruturas anatômicas em geral, utilizando o contacto corporal próprio da massagem.

A Massagem Tui-Na é indicada para qualquer pessoa, desde que não apresente qualquer contra-indicação para a massagem.

Principais benefícios da Massagem Tui-Na:

- Reequilíbrio energético e sanguíneo;

- Maior rapidez na resolução de patologias do foro osteo-tendino-muscular;

- Melhoria de funcionamento dos órgãos internos;

- Tratamento de rupturas musculares recentes;

- Relaxamento.

Alimentos “amigos” dos olhos !

Uma das melhores formas de manter os seus olhos saudáveis à medida que envelhece é incluir alimentos “amigos” dos olhos na sua dieta diária.

E contrariamente à crença popular, as cenouras estão longe de ser o único alimento que faz bem aos olhos.

Os seguintes alimentos não ajudam apenas a nutrir os olhos enquanto envelhece, mas muitos deles podem ajudar também a reduzir o seu risco de cataratas e degeneração ocular – a principal causa de cegueira.

Gema de Ovo
A gema de ovo é rica em luteína, um antioxidante de cor amarela. Uma das qualidades mais discutidas da luteína é a sua capacidade para proteger contra cataratas e a degeneração ocular.

Castanha do Pará
Uma castanha do Pará contém, em média, 120 mcg de selénio, que é aproximadamente duas vezes a dose diária recomendada (DDR). Qual o benefício? A atividade antioxidante do selênio combate os radicais livres que podem danificar a sua lente e a sua mácula ocular, no centro da retina. Isto poderá ajudar prevenir cataratas e degeneração ocular.

Mirtilo

Os mirtilos contêm antocianinas, potentes antioxidantes que fornecem aos frutos a sua cor vermelha ou púrpura. Devido a isto, os mirtilos podem ajudar a prevenir os danos relacionados com o envelhecimento e a melhorar a circulação sanguínea nos olhos. As antocianinas também fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, o que poderá abrandar o desenvolvimento de retinopatia diabética.
Para além dos mirtilos, as cerejas, as uvas pretas, as romãs a couve e as beterrabas também contêm altos níveis de antocianinas.

Salmão

Um estudo realizado pela Harvard Medical School descobriu que as pessoas que comem peixe duas diminuíram em mais de metade o risco de desenvolver degeneração ocular. Entretanto, as gorduras Omega-3 ajudam a proteger a células fotosensíveis reduzindo o risco de desenvolver cataratas.

Papaia
Uma porção de papaia fornece o equivalente a três dias de suplementação de vitamina C. De acordo com um estudo realizado pela National Institutes of Health, as pessoas que sofrem de degeneração ocular podem travar a doença obtendo 500 mg de vitamina C, 400 IU de vitamina E 80 mg de zinco todos os dias.

Brócolis
Os brócolis contêm sulforapano, uma substância que um poderoso antioxidante. De acordo com pesquisador da Johns Hopkins University, as células da retina humana, quando tratadas com sulforapano ficavam protegidas de radicais livres oxidantes durante vários dias.
Além dos brócolis, outros vegetais como a couve, o nabo e a mostarda também são ricos em sulforapano.

Acupuntura para seu pet!

Os benefícios da acupuntura para animais são inúmeros e os proprietários de cães e gatos a cada dia vêm se surpreendendo com os grandes resultados obtidos em diversas doenças diferentes. As aplicações mais comuns da acupuntura são em: doenças neurológicas, como paralisias, convulsões, sequelas de cinomose, acidentes vasculares cerebrais (derrames), doenças do aparelho locomotor, como artroses, displasia coxofemoral, traumas agudos; doenças metabólicas, como o diabetes mellitus, hipotireoidismo; insuficiência renal, insuficiência cardíaca, podendo ser utilizada mesmo no tratamento auxiliar de tumores.

Os principais benefícios da acupuntura veterinária são:

- Indicada para animais de qualquer idade ou sexo
- Pode ser utilizada em qualquer enfermidade ou localização
- Não causa dor ao animal nem reações adversas
- Não possui contra-indicação

Principais enfermidades que podem ser tratadas através desta terapia:

- Problemas respiratórios
- Problemas musculares
- Problemas relacionados a estrutura óssea
- Problemas dermatológicos
- Problemas gastro-intestinais
- Problemas reprodutivos
- Problemas neurológicos
- Auxiliar na recuperação pós-cirúrgica

A acupuntura veterinária também é utilizada como tratamento auxiliar para casos de viroses, distúrbios endócrinos, patologias oculares e como coadjuvantes de tratamentos convencionais através de medicação.

Alimentos que trazem saúde para sua pele

Uma alimentação equilibrada, associada a um estilo de vida saudável pode contribuir com a saúde da pele fornecendo os nutrientes responsáveis por garantir sua integridade, elasticidade e brilho natural. Por outro lado, uma alimentação deficiente em determinados nutrientes pode ser refletida em uma pele sem vida. Desta forma, para garantir a saúde da pele é importante incluir principalmente fibras, água, vitaminas e minerais diariamente na alimentação.
Consuma:
ß-caroteno: vegetais folhudos verde-escuros, batata doce, cenoura, couve, espinafre e abóbora, entre outros.
Glutationa: abacate, aspargo, melancia, morango, batata branca, brócolis, tomate cru, entre outros.
Indóis: brócolis, couve de bruxelas, repolho, couve flor, agrião, couve, rabanete e nabo.
Licopeno: tomate, melancia, damasco.
Quercitina: cebola, uva vermelha, brócolis e abóbora amarela italiana.
Coenzima Q10: sardinha, amendoim, nozes, semente de gergelim.
Vitamina C: pimentão verde e vermelho, brócolis, couve de bruxelas, couve flor, morango, espinafre e frutas cítricas.
Vitamina E: óleos vegetais, amêndoas, soja, sementes de girassol.

*Ingerir no mínimo 8 copos de água por dia. A ingestão de água pura em pequenos volumes e sempre fresca (quase gelada) é a melhor forma de se hidratar, pois desta forma a absorção é mais rápida, e consequentemente melhor a recuperação de perda.

Pressão alta, você pode evitar!

A hipertensão ou pressão alta é caracterizada pelo aumento da pressão arterial (maior que 140/90), medida várias vezes e em ocasiões diferentes em consultório médico. Muitas pessoas não sabem que estão hipertensas pois é bem comum não ter sintomas.

Algumas atitudes são indispensáveis para controlar a pressão arterial, começando por bons hábitos de vida.

Diminuir a ingestão de sal (sódio) e de bebidas alcoólicas, manter o peso saudável, exercícios regulares, previnem o aparecimento deste mal. A perda de 5% do peso ajuda na redução da pressão à níveis normais.

O que evitar:

• Excesso de sal, pois sua ingestão excessiva predispõe ao aumento da pressão;
• Alimentos muito gordurosos;
• Cafeína, chá preto, chá mate, refrigerantes tipo cola, chimarrão;
• Embutidos (calabresa, salame, mortadela, salsicha), enlatados, sopas e temperos prontos, presunto, queijos, bacon, azeitonas, picles, ketchup, maionese, mostarda, manteiga com sal, carne seca, salgadinhos industializados, patês. Estes alimentos contém muito sódio.
• Bebidas alcoólicas
• Sedentarismo
• Estresse
• Fumo

Alimentos que controlam a pressão arterial:

• Uva e suco de uva: contém antioxidantes chamados de reverastrol, catequinas e epicatequinas.. Consuma 1 a 2 cálices por dia;
• Cereais integrais: as fibras auxiliam na redução das taxas de colesterol e da pressão;
• Linhaça, quinua, peixes: ricos em ômega-3 e fibras, que ajudam na diminuição do colesterol, previnenindo doenças cardiovasculares;
• Aveia, farelo de trigo: consuma com frutas ou vitaminas
• Frutas cítricas e verduras: são ricas em fibras e vitaminas antioxidantes.Consuma de 3 a 5 porções por dia.
• Sal Light: apresentam 50% a menos de sódio
• Alho: melhoram a elasticidade dos vasos

O Desenvolvimento e a Sustentabilidade do Meio Ambiente

Estabelecer parâmetros, normas e procedimentos para que os agricultores e qualquer outra empresa que se dedique a esse tipo de atividade tenham a consciência de que o uso sustentável dos recursos naturais disponíveis no ambiente em que atuam, tem de ser encarado como a única forma de progresso possível. Os problemas advindos da exploração indiscriminada dos recursos naturais e das práticas predatórias em determinadas culturas; pode em muito pouco tempo, inviabilizar o uso de terras e a extração desses recursos naturais.

As conseqüências disso para o planeta seriam previsíveis e dramáticas: Fome, guerras, devastações e o genocídio de populações inteiras. A sustentabilidade do meio ambiente deve sempre ser a meta buscada por qualquer indivíduo ou grupo que necessite de recursos naturais para sobreviver. E isso é um fato que não admite contestação.

Garantir a sustentabilidade do meio ambiente é garantir, antes de qualquer coisa, que a fome, a pobreza e a miséria estarão afastadas definitivamente e, com isso, terminará a dura realidade que força as pessoas a praticar a exploração predatória dos recursos disponíveis em determinadas áreas. Pois só com uma situação de vida regular, os habitantes de uma determinada região poderão tornar-se permeáveis as “novas idéias”.

O aquecimento global e o desequilíbrio que provocam a aparição de pragas e de catástrofes climáticas passam com toda certeza pelo desrespeito e por más práticas em relação ao meio ambiente e aos processos adotados em nossas lavouras e criações.